Sa tế tỏi ớt đa năng dùng cho rất nhiều món ngon khác nhau. Bạn có thể dùng cho món bún, phở, lẩu hay các món nhúng mắm... đều được. Cùng tìm hiểu và khám phá cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sả 2 Cây

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành tím 1 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Ớt 3 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Dầu điều 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sả đập dập, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, đập dập, cắt nhỏ rồi cho ra chén.

2

Phi thơm hành tím, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều nhanh tay để tỏi và hành không bị cháy.

3

Tiếp theo, cho sả, 1 muỗng cà phê muối, ớt, 1 muỗng cà phê ớt bột và ⅓ (một phần ba) chén nước vào, nấu khoảng 3-5 phút.

4

Cuối cùng, cho 2 muỗng canh dầu điều vào, đảo đều thêm 30 giây là được.

5

tắt lửa, để nguội, cho sa tế ớt tỏi vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần. Bạn có thể dùng để chế biến món ăn, ăn kèm với bún, phở nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)